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引進歐洲先進設備與烤箱,搭配天然素材乳化技術,拒絕使用化學乳化劑、化學色素與膨鬆劑,烘焙出天然、香酥的外殼。

豆穌朋堅持不用化學膨鬆劑。給您美味的同時,也給顧您的健康。



台灣大部份的商家,因為技術不足與成本考量,大多使用化學膨鬆劑,若您吃到的蛋糕、甜甜圈、泡芙類的商品,沒有烤焦卻略帶苦味,很有可能就是加了太多的膨鬆劑喲。











做過卡士達醬的師傅都知道,這是相當辛苦的差事,除了必需一面攪拌一面加熱,若是攪拌勁道不夠,材料混合不均勻,到了高溫更容易燒焦,一個不小心,整鍋物料就要報廢,汗流浹背是當然的事,要做出好的卡士達醬,實屬不易。為了控制良好的品質,豆穌朋花下重金採購歐洲先進製程系統,不僅品質穩定,口感更加滑溜香濃。





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